Злаковые

Злаковые (зерновые) культуры - большая группа возделываемых растений, дающих как зерно для питания человека, так и сырье для многих отраслей промышленности, и корма для сельскохозяйственных животных. Продукты и блюда из зерна практически повседневно присутствуют в рационе среднестатистического человека. В данной статье рассматриваются причины, симптомы диагностика и лечение пищевой аллергии к злакам, а также другие побочные реакции на злаковые продукты, которые не являются аллергией.