Аллергия на алкоголь

Острые реакции на алкогольные напитки разнообразны по своей природе и могут быть проявлениями как аллергии на компоненты алкогольных напитков, так и реакций непереносимости, ферментопатии и псевдоаллергических реакций, описанных в соответствующих разделах. Характерными особенностями истинной аллергии на алкогольные напитки является независимость тяжести симптомов от количества поступившего аллергена, высокая специфичность, позволяющая употреблять алкогольные напитки, не принадлежащие к той группе, в которой имеются причинно значимые аллергены. В данном разделе описаны причины и механизмы аллергических реакций на компоненты алкогольных напитков, их особенности, клинические признаки, меры по  профилактике обострений