Горячие закуски

Блюдо представляет собой обезжиренный вариант вареных яиц с ветчиной и так называемым голландским соусом. Обычный голландский соус содержит почти целый кусок сливочного масла. Данный рецепт содержит гораздо меньше жира, поскольку соус задуман с зерновой мукой, вместо приготовления масленой эмульсии Подробнее »

Низкокалорийное, вкусное и полезное блюдо с высоким содержанием белка, насыщенных жирных кислот, витамина D и других питательных веществ, не требующее длительного приготовления Подробнее »

При предварительном пропитывании овса можно сделать вкус каши дополнительно гуще при сохранении низкой ее калорийности. За ночь до приготовления смешайте фрукты и ягоды и они станут прелестнее и сочнее на следующий день. Используйте любую комбинацию ягод по вкусу или растопите смесь замороженных ягод и подсластите Подробнее »

Готовя пищу дома, часто нет ни времени, ни желания создавать что-то грандиозное. Чтобы побаловать себя чем-нибудь оригинальным, люди чаще всего отправляются в ресторан. А ведь, на самом деле, стоит лишь немного расширить свой кулинарный кругозор и Ваши домашние блюда будут не менее вкусными, чем в ресторане. Попробуйте приготовить настоящий итальянский соус из радиккио - разновидностью кочанного салата, семейства цикориевых, с листьями пурпурного цвета. В сочетании с картофельными клецками или ньокки (как в данном случае) и беконом получится изысканное блюдо. Наслаждайтесь! Подробнее »

Кулебяка – старорусский закрытый пирог со сложной начинкой. Мы предлагаем Вам приготовить классическую кулебяку с копченостями и капустой, используя безглютеновое тесто и дрожжи. Попробовав это блюдо, Вы согласитесь, что рацион пациентов с непереносимостью глютена не обязательно должен быть скудным. Безглютеновая кулебяка порадует каждого члена вашей семьи. Подробнее »

Мясо индейки очень нежное, быстро готовится, его часто используют в лечебном и диетическом питании. Вкус мяса индейки прекрасно сочетается со вкусом овощей, особенно томатов, но для фарширования можно также использовать сладкие перцы, картофелины, кабачки. Подробнее »

Свеклу всегда лучше запекать – для салатов, закусок и холодных супов. Никакого запаха вареных овощей на весь дом, брызг вокруг плиты, да и свекла и сок в себе сохранит, и цвет не потеряет. А чтобы совсем облегчить себе жизнь, запеките свеклу с вечера – на следующий день она уже остынет, очистите ее от кожуры и пускайте в ход. Подробнее »

Сладкий перец, если его запечь в духовом шкафу, становится мягким, сочным, нежным. Из такого перца можно делать соус, готовить впрок, приправив большим количеством оливкового масла, а можно из него сделать легкую закуску. Подробнее »

Запекать всегда очень удобно. Вы можете приготовить пару легких закусок, заправить в большой миске салатные листья йогуртом, добавить оливковое масло, соль, перец, а в качестве основного блюда подайте этот гратен – полноценный ужин для большой семьи готов. Если хочется сделать блюдо мясным, можно в прослойки добавить тоненькие кусочки, нежной телятины, отбив ее предварительно, чтобы успела вместе с овощами хорошо приготовиться. Подробнее »

Печеные овощи – это всегда вкусно. Они становятся хрустящими, сладковатыми, нежными и очень сочными. Из таких овощей получаются отличные теплые салаты. Приготовьте побольше, добавьте заправку и подавайте к запеченному или приготовленному на пару мясу или птице. Подробнее »