Желе из нектаринов и хурмы

Рецепт подойдет для людей, страдающих целиакией.

Желе - вкусное, легкое и полезное лакомство, которое все любят с детства. Особенно оно пользуется большой популярность летом, как замена калорийным тортам и пирожным для сладкоежек, старающихся сохранить стройные формы. Конечно, сделать желе "из пакетика" гораздо проще, но пользы в таком десерте ноль, то ли дело приготовить его самим.

Ингредиенты

• Хурма - 4 штуки
• Нектарины - 2 штуки
• Желатин - 15 г
• Яблочный сок - 1 стакан

Желатин замочите в яблочном соке на 20 минут.

Хурму помойте, высушите и протрите через мягкое сито.

Нектарины нарежте дольками, залейте горячей водой (половина стакана) и варите несколько минут. Потом снимите нектарины с огня, воду слейте и дайте им остыть.

Набухший желатин поставьте на маленький огонь и нагрейте до полного растворения, но не кипятите. Затем немного остудите и соедините с хурмой и нектаринами.

Раскложите готовое желе в креманки, остудите при комнатной температуре, а затем убрерите в холодильник до полного застывания.

Приятного аппетита!