Непереносимость фруктозы и сахарозы

Молекула фруктозы присутствует в чистом виде или является составной частью сахарозы. Эти углеводы широко распространены как в продуктах естественного происхождения (фрукты, ягоды, мед и др.), так и в кондитерских изделиях. При наследственной недостаточности ферментов, обеспечивающих превращение фруктозы или расщепление сахарозы до глюкозы и фруктозы имеют место заболевания, проявлениями которых являются синдром гипогликемии, расстройства кишечника.