Детский слоеный салат

Рецепт подойдет для людей, страдающих целиакией.

Приготовление салата для ребенка - это отдельный вид искусства. Ведь в нем должны быть собраны все самые любимые малышом ингредиенты. Но собранные в одной миске продукты - еще не ялвяются салатом. Не стоит забывать, что ингредиенты должны сочетаться между собой, особенно в детском меню.

Мы предлагаем Вашему вниманию диетический слоеный салат из самых полезных для организма малыша продуктов. Это блюдо не просто красиво сервировано, но и очень вкусно. Поэтому привлечет внимание ребенка.

Ингредиенты:

• Вареный картофель - 2 шт.
• 200 г отварного диетического мяса (индейка, телятина, крольчатина)
• 2 яйца
• 150 г твердого сыра Emmental
• 1 морковь
• 1 болгарский перец
• 1 огурец
• Сметана безлактозная
• Соль

Отварите картофель и морковь.

Потрите вареный картофель на крупной терке. Выложите на тарелке в виде гривы льва.

Смажьте первый слой сметаной.

Мелко порежьте отварное мясо и уложите его следующим слоем. Опять смажьте сметаной.

Отварите яйца. Мелко порежьте их и уложите следующим слоем, затем вновь смажьте сметаной.

Сверху добавьте потертый сыр.

Заключительный слой создается из мелко натертой отварной моркови. Получается оранжевая грива льва. Из болгарского перца выложите гриву и рот льва, как на фото.

Из одного белка делаем глаза и мордочку, из желтка получатся уши.

Ломтики огурца заменят усы и зрачки. При желании можно сделать и реснички. Также для оформления можно использовать маслины.

Приятного аппетита!

На заметку: не ограничивайтесь одним только львенком. Можно также выложить и мышку, зайчика, белочку или вообще придуманного персонажа. Поэкспериментируйте со слоями, меняя их по вашему желанию, чтобы сделать изображение зверька более реалистичным.