Бананы в кокосовом молоке

Рецепт подойдет для людей, страдающих целиакией.

Бананы - это сытный и полезный фрукт. Их с удовольствием едят практически все дети. Побалуйте их новым, вкусным и необычным сочетанием бананов и молока.

Кокосовое молоко выступит прекрасной альтернативой обычному для малышей с аллергией и непереносимостью.

Ингредиенты:

• Бананы: 3-4 штуки
• 350 мл кокосового молока
• Соль
• 2 столовые ложки сахара или природного сахарозаменителя
• 1 столовая ложка апельсинового сока
• 2 столовые ложки любых орехов
• Веточка мяты для украшения

Бананы очистите и нарежьте небольшими кружочками.

Положите в кастрюлю с кокосовым молоком, сахаром, солью и доведите до кипения. Варите одну минуту, а затем снимите с огня.

Добавьте апельсиновый сок, мяту и выложите все в вазочку или креманку.

Орехи слегка поджарьте на сухой сковороде, растолките в ступке и украсьте ими бананы.

Приятного аппетита!

На заметку: при наличии у малыша аллергии к орехам их можно заменить любым сухофруктом или не добавлять в десерт.